CONFITURE DE MELONS ET DE CITROUILLE par Rivage

MELONS ET CITROUILLE
SUCRE
PREPARATION:

Préparer les melons et les citrouilles. .
Couper la parte ferme en petits cubes et les placer  sur un linge au moins une journee pour les faire sécher.
Faire un sirop epaix avec une égale quantité de sucre, cuire jusqu a transparence laisser refroidir et versez dans des pots stérélisés.