***environ 250ml***
250 ml de chou-fleur en bouquet
sel & poivre
1 pincée de safran
ou
5 ml de poudre de cari
20 ml de beurre
20 ml de ciboulettes

* Dans une casserole d eau bouillante légèrement salée,
faites cuire le chou-fleur avec le sel,le poivrele safran ou le curi pandant 4 minutes;
retirez du feu et laissez reposer dans l eau de cuisson environ 15 minutes;
laisser égouter.

*Dans un poêlon faites fondre le beurre;
faites revenir légèrement le chou-fleur;
ajoutez la ciboulette;
mélangez