Sauter
1/2 oignon haché
1 gousse d ail haché fin

Ajouter et mijoter 5 min
3/4 tasse de bouillon
1/4 de tasse de céleri en cubes
1/4 de tasse de poivron en cubes ou en lanières
1/4 tasse de carotte râpée
1/4 tasse de tomates en cube et champignons
4-6 olives tranchées( noires)
sel,poivre,basilic et origan

Ajouter
1/4 tasse couscous
2 c a table de beurre
2 c  a tacle de persil frais émincé( 1/4 de c a thé de persil seché )

Repos 5 min .