1 miche de pain de ménage de 500g
60 ml de fromage à la crème allégé
15 ml d'échalote tranchée
1 gousse d'ail émincée
5 ml de moutarde de dijon
0,5ml de poudre de chili
0,5 ml de cumin moulu
0,5 ml de curcuma moulu
6 poitrine de poulet cuitesde 15g chacune
3 tranches de cheddar allegé de 30g chacune
125 ml de piments verts marinées,égoutés et coupés en deux sur la longeur
4 tranches de tomate
feuille de laitue
 

1*Coupez la miche en deux dans le sens de la longueur.À 2,5 cm du bord tracez un cercle au couteau et retirez la mie.Réservez-la a d autres fins
 

2*Dans un petit bol,mélangez le fromage à la crème,l,échalote,l'ail,la moutarde,la poudre de chili,le cumin et le curcuma.Tartinez les deux moitié du pain avec cette préparation.
 

3*Sur la moitié inférieur de la miche, déposez deux tranches de poulet,une tranche de cheddarla moitié des piments deux tranches de tomates et des feuilles de laitue.Répétez une fois pour finir avec deux tranches de poulet et une tranche de fromage.Couvrez de l autre moitié de la miche.Coupez en pointes et servez.