1 kg de pomme de terre cuite dans leur peau et éplucher
3 c a soupe de beurre fondu
1 gros oignon haché fin
1 gousse d ail écrasé
 sel, pooivre
1/2 dl de vin blanc
50 g de gruyère rapée
copeaux de beurre

 Faites revenir l oignon et l ail dans la beurre, ajouter les pommes de terre salé et poivré et laisser  dorer en remuant.
Verser dans un plat à gratin beurré .Parsemer de fromage et de copeaux de beurre et faire gratiner au four a 220*C