800g de pommes de terre nouvelles
600-700g d oignons d égale grosseur
2-3 c à soupe de beurre fondu
 sel , poivre , aiguille de romarin
lard et champignon coupées en dés

Brosser les pommes de terre à l eau froise et les piquer.Eplucher les oignons et les piquer eux aussi.Faire revenir  5 min dans le beurre dans une sauteuse. Saler et poivrer et ajouter le romarin. Couvrir et laisser cuire 30 min  à petit feu, en remuant de temps en temps.
Enlever le couvercle incorporer graduellement le lard et les champignons. Cuire 10 min a découvert