4 c à soupe de beurre
1 bouquet de chou-fleur
125 g de bacon en morceaude 2,5 cm
60 g de piment doux roti tranchés
1 c à soupe de moutarde sèche
1/2 c à café de sel
2 c à soupe d eau
1 c à soupe de persil

Dans une casserolle faire fondre le beurre.Incorporer le reste des ingrédients SAUF le persil.
Couvrir et faire cuire à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu à ce que les choux-fleurs soient al dente ( 10-12 min) parsemer de persil .
micro-onde:
faire fondre le beurre à FORT incorporer les autres ingrédientsauf le persil couvrir et faire cuire en remuant a mi-cuisson jusqu a ce que le chou-fleur soit al dente( 5-6 min) parsemer de persil laisser reposer 1 min.