Ranger les pommes de terre crus par couiche successive dans un plat à gratin bien beurré en parsemant généreusement d ail entre chaque couche.Mouiller avec du bouillonjusqu a ce que les pommes de terre soient entierement recouvertes.Soupoudrer éventuellement de fromage rapé et parsemer de copeaux de beurre .faire gratiner au four bien chaud