1 bocal de 250g de pointes d'asperges
1 talon de  400 g de jambon cuit
250 g de riz à cuisson rapide Uncle Ben'S
40 g de parmesan rapé
1 cube de bouillon de poule
50 g de beurre
1 c à s de cerfeuil haché
sel,poivre

  Versez dans une casserole 50 cl d'eau contenant le cube de  bouillon de poule émietté, portez à ébullition et versez le riz dans la casserolle. Couvrez et faites cuire jusqu'à ce que l'eau soit tout absorbée.
Pendant ce temps , coupez le talon de jambon en petit dés et égouttez et rincez les pointes d'asperges.
Faites fondre le beurre dans une pôele à feu moyen .Ajoutez les dés de jambon et faites-les revenir 2 min en les remuant, puis ajoutez les pointes d'asperges faites revenir encore 2 min mais en remuant très doucement afin de ne pas briser les pointes. Salez et poivrez.
Verser le ri dans un plat de service chaud, disposez par-dessus les dés de jambon et les pointes d'asperges et parsemez de cerfeuil. Servez le parmesant en accompagnement.