Bon alors voici la recette de Gauchère pour 8 personnes:
A. un gros oignon
B. citronnelle hâchée
C. 2 carottes coupées en rondelle
D. jeune pousse fraîche de bambou
E. 2 morceaux de tofu (Gauchère est végé...mais vous autres bandes de carnivores pouvez mettre du poulet ou autre trucs du genre..)
F. champignons blancs frais en lamelle
G. 3 c. à s. de pâte TOM YUM (ingrédient très important...vous trouverez dans les épiceries asiatiques)
H. 1 c.à s. de gros sel + 2 c à s de sucre

Dans une grande casserole, versez 2 c à s. d'huile d'olive, faire chauffer

Ajouter A+B+C+D, faire revenir ensemble pour 5 min.

Verser 1,50 litre d'eau bouillante. Laisser à feu moyen pour 15 min.

Ensuite ajouter E, laisser mijoter 10 min.

Ajouter F+G+H. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes.

Bon appétit

 Gaucher